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柠檬乳酪饼食谱 - 精选家常，正宗做法，广东菜
- 柠檬乳酪饼的独家配方
- 柠檬乳酪饼的烹饪秘诀
- 柠檬乳酪饼的营养搭配
- 柠檬乳酪饼的口味变化
- 柠檬乳酪饼与其他食材的搭配建议
菜系：广东菜
所需材料：
低脂软乳酪100克、低脂乳酪100克、奶油230毫升、炼奶250毫升、柠檬汁2汤匙、活动饼模1个、小麦饼10块、牛油溶液4汤匙、砂糖2汤匙烹饪步骤：
①压碎小麦饼，加入砂糖、牛油溶液拌匀，置饼模内压实，然后放入冰箱急冻成硬块，备用。②低脂软乳酪、低脂乳酪置深碗内，用打蛋器搅至乳酪幼滑，然后加入炼奶、柠檬汁拌匀，冷藏。
③把奶油注入深碗内，用打蛋器搅拌至奶油呈固态。
④把乳酪浆倒入奶油内，轻轻拌匀，然后倒入饼模内，放冰箱急冻一夜，待乳酪凝固即成。