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红枣布丁食谱 - 精选家常，正宗做法，药膳偏方
- 红枣布丁的独家配方
- 红枣布丁的烹饪秘诀
- 红枣布丁的营养搭配
- 红枣布丁的口味变化
- 红枣布丁与其他食材的搭配建议
菜系：药膳偏方
所需材料：
红枣250克，白糖100克，淀粉150克，淡乳500克，蜂蜜50克。烹饪步骤：
1． 将红枣少将后放入锅中煮烂，去皮，去核，留肉，留汁待用；2． 把白糖，蜂蜜，淀粉慢慢放入红枣汁中煮开，边煮边搅以免粘锅结块；
3． 将淡乳与枣肉倒进锅中搅匀；
4． 冷却后放入冰箱中待用。
特点：深红色泽，细嫩柔软。
备注：淡奶可用鲜奶代替效果更好，此品色泽深红，有补脾健胃之功效。